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uale migliore occasione per sfornare delle ricette simpatiche e divertenti per festeggiare la
festa di Halloween? Ecco alcuni esempi da riproporre.
Ormai diventata giorno di festeggiamenti anche in Italia, Halloween è una festività prevalentemente anglosassone in cui i bambini e i ragazzi bussano di porta in porta citando la famosa frase 'dolcetto o scherzetto?'. Ecco quindi che diventa simpatico preparare dei dolcetti con ricette semplici e veloci per accontentare la loro richiesta.
Cappelli da strega
Una
ricetta originale, gustosa e abbastanza facile da riprodurre è per esempio quella dei cappelli da strega,
da realizzare con i coni gelato. Ci si dovranno procurare almeno 20 coni gelato, 500 g di cioccolato fondente da sciogliere a bagno maria e due confezioni di confetti colorati. I coni possono essere lasciati vuoti oppure possono essere farciti a piacere.
Basterà quindi immergere i coni gelato vuoti nel cioccolato fondente, decorarli con confetti colorati sul bordo circolare e aspettare che si asciughino, quindi riempirli con panna, crema o marmellata.
Fantasmini di meringhe
Si possono anche realizzare dei
simpatici fantasmini usando le meringhe: dopo aver montato gli albumi a neve e miscelati a zucchero a velo, dategli una forma a cono e informateli. Usciti dal forno, lasciateli raffreddare fino a temperatura ambiente, quindi decorateli con le praline di cioccolato che diventeranno gli occhi dei fantasmini. Anche in questo caso gli ingredienti sono pochi (6 albumi d'uovo, una busta di zucchero a velo, una confezione di praline di cioccolato), di facile reperibilità e dall'esecuzione molto rapida.
Biscottini alla zucca
Ma potrebbe mai mancare la zucca come ingrediente base dei dolcetti per
Halloween? La zucca rappresenta la festività dei 31 ottobre per eccellenza per un richiamo del personaggio simbolo di questo giorno, Jack-O'-Lantern. Si possono quindi riprodurre dei
biscottini alla zucca da ricoprire con glassa di zucchero. Si potrà realizzare l'impasto dei biscotti con 250 grammi di farina 00, 170 grammi di zucchero bianco, 300 grammi di zucca (cotta preventivamente nel forno dopo averla tagliata a tocchetti), una bustina di vanillina, un pizzico di cannella, infornando a 200°C per 20 minuti. La forma dei biscotti dovrà essere quella tipica circolare, realizzata con le apposite formine da pasticceria. La glassa invece richiede solo burro e zucchero da sciogliere a fuoco lento e da spennellare poi sui biscotti. Inserendo dei bastoncini di legno in ogni biscotto e decorando la glassa con colorante nero, con il quale realizzare occhi, naso e bocca di teschio, si otterranno dei gustosi biscotti a base dell'ingrediente madre di Halloween, con decorazione perfettamente a tema.
