Cosa mangiare in estate: qualche consiglio utile

I l primo consiglio da dare per quanto riguarda cosa mangiare in estate non può che essere quella di mangiare frequentemente, ma in modo leggero. Molto importante è fare una colazione che dia il giusto apporto energetico senza appesantire troppo: in questo senso è consigliabile eliminare il cornetto e sostituirlo con yogurt o cereali. Molto indicata, come prima colazione, risulta essere anche la frutta di stagione. Un buon pranzo estivo è quello dove a farla da padrona sono le insalate. Assolutamente consigliate sono quelle con pomodorini rossi, pezzetti di finocchio e perchè no, un po'di mais. Se poi si vuole anche una pelle lucida e levigata, ecco che allora vale la pena aggiungere dei cetrioli, visto che questi ultimi grazie alla presenza di elementi come gli aminoacidi, aiutano a dare alla cute un aspetto molto più giovanile. Sia a pranzo che a cena non deve poi mancare la frutta, ovvero uno degli alimenti fondamentali per affrontare i caldi mesi estivi. Cosa scegliere di portare in tavola? Sicuramente risulta consigliabile indirizzarsi verso la frutta di stagione, in primis anguria e melone, senza però disdegnare le pesche. Questi frutti sono assai nutrienti e danno un grande apporto energetico, oltre che fare decisamente bene alla salute. La sera ci si può concedere della carne, tra cui la preferenza andrebbe accordata al pollo, anche se in linea generale nel periodo estivo risulta più indicato il pesce. Sia nel corso dei pasti che nel resto della giornata non bisogna mai dimenticarsi di bere della sana acqua minerale. La quantità d'acqua indicata per le giornate estive è di circa 2 litri e conviene cercare di rispettare tale regola, in modo da dare al proprio corpo la possibilità di reidratarsi. Detto del regime alimentare che conviene seguire nel periodo estivo, bisogna dedicare un po'di spazio a ciò che va invece evitato: i cibi iper-proteici e ricchi di grassi devono essere tendenzialmente l'eccezione e non la regola, così come la pasta. Se di quest'ultima non si riesce a fare a meno bisogna mangiarne in modica quantità. Anche i fritti e i cibi già pronti vanno evitati, così come gli alcolici, il cui consumo ha come conseguenza quello dell'aumento del caldo percepito: una sensazione decisamente sgradevole in un periodo caldo come quello estivo che si aggiunge ad una maggiore difficoltà per quanto riguarda la digestione.