Come fare i pancake?

I pancake sono una delle ricette classiche della cucina americana, e sono perfetti sia per la colazione che come dolce per concludere un pasto in allegria. Sono anche molto semplici da preparare e inoltre si possono decorare a piacimento con marmellata o cioccolata, a seconda dei propri gusti. Esistono varie ricette dei pancake, adatti anche ai vegani o alle persone che hanno intolleranze al lattosio. Oggi vi spieghiamo come fare i pancake secondo la ricetta classica.

Come fare i Pancake? Ingredienti e procedimento

Siete curiosi di sapere come fare i Pancake? Iniziamo dagli ingredienti di questa ricetta facile e veloce. Per preparare all’incirca 4 pancake avete bisogno di:

• 1 uovo
• 40 gr di zucchero
• 100 gr di farina 00
• 100 ml di latte
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• Zucchero a velo per decorare
• Marmellata o crema alle nocciole per decorare

Ecco il procedimento per preparare dei golosissimi pancake. Sbattere l’uovo e lo zucchero in una ciotola, aggiungere poi il lievito e la farina. Mescolare il tutto e unire il latte al composto. Continuare a mescolare fino ad ottenere una pastella omogenea. L’impasto dei vostri pancake è pronto, non vi resta che cuocerli. Prendete ora una padella antiaderente, prelevate un po’ di impasto e fate cuocere fino a quando la superficie del pancake non inizierà a fare delle bollicine. A questo punto rigirate a terminate la cottura.

Come fare i Pancake? Qualche idea per decorarli

Adesso che sapete come fare i pancake, non vi resta che decorarli. Se volete potete aggiungere dello zucchero a velo sui vostri pancake, o in alternativa della polvere di cacao amaro. I più golosi possono decorare i loro pancake con della marmellata o crema spalmabile alle nocciole. Buon appetito!